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A fritadeira industrial tacho Centro é um utensílio culinário extremamente importante para estabelecimentos que possuem uma grande demanda na confecção de alimentos e pratos fritos, sendo uma opção muito mais capacitada do que as fritadeiras domésticas para bares, restaurantes, fast-foods e outros locais que atendem o mercado gastronômico. A fritadeira industrial tacho Centro é composta por um recipiente em que o óleo é colocado e uma fonte de calor, que pode ser elétrica ou a gás, dependendo do modelo escolhido.
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