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A escolha pela fritadeira industrial de sobrepor Moema é feita por estabelecimentos como bares, restaurantes, fast-foods e outros ambientes gastronômicos que possuem uma grande demanda de solicitação de pratos e alimentos frios, como por exemplo, batatas fritas, bolinhos, salgadinhos, hambúrgueres e outros alimentos. Até porque, como a fritadeira industrial de sobrepor Moema é capaz de receber um maior número de alimentos e fritá-los com maior rapidez, colabora e muito para os procedimentos culinários e facilita a vida dos cozinheiros.
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