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A fritadeira industrial de sobrepor Butantã é um utensílio culinário extremamente importante para estabelecimentos que trabalham com alimentos e pratos fritos, colaborando para que os cozinheiros tenham maior praticidade para entregar as refeições, visto que esse tipo de equipamento otimiza os procedimentos de confecção do prato. A fritadeira industrial de sobrepor Butantã é composta por um recipiente para introduzir o óleo e uma fonte de calor movida por energia elétrica, garantindo maior velocidade de fritura de alimentos como batatas fritas, salgadinhos, bolinhos, entre outros.
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