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Se está interessado em char broiler para hamburgueria Penha, acredite que proprietários de restaurantes, bares e churrascarias sempre buscam por material de alta qualidade como um dos elementos principais. É importante saber também que é um equipamento projetado para produzir altas temperaturas, geralmente na faixa de 450 a 700 graus Fahrenheit (230 a 370 graus Celsius), o que permite que a comida seja cozida rapidamente e selada com as marcas características de grelha. Além de melhorar o sabor e a textura dos alimentos grelhados, o char broiler também é usado para adicionar um toque de defumado aos pratos. Isso é alcançado através do uso de madeira ou carvão como combustível, que produz fumaça que é absorvida pela carne durante o processo de cozimento. Não deixe de ver a lista abaixo com mais opções sobre locação e venda de equipamentos de cozinhas profissionais.
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